La radiación ultravioleta mejora el color y el aroma del vino
Recording date: Jul 23, 2014
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Investigadores de la Universidad de La Rioja y el Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino demuestras quen la radiación ultravioleta protege a la uva frente al estrés y mejora el color, el aroma y la capacidad antioxidante del vino.
